Un debuttante al Vinitaly. Questa è la piccola grande storia di una famiglia che nel 2003 ha lasciato la metropoli per rilevare una tenuta che esisteva dal 1891. Naturalmente arrivando in coda alle tante realtà di questa ampia area vinicola, la famiglia Ferrario ha impostato tutto sulla qualità. I vigneti e la cantina sono curati direttamente da Vittorio, mentre sua moglia Camilla si occupa della gestione generale. Il nome dell’azienda, che sembra bizzarro, ha una precisa origine storica: si trova infatti in quella che è nota come “località il Gambero” perchè fino ai primi del Novecento nel torrente Versa, lì accanto, si pescavano i gamberi di fiume. Siamo a Santa Maria della Versa, 65 chilometri da Milano e 35 da Pavia, con i vigneti a un’altitudine di 250-350 metri. In tutto 10 ettari vitati in un unico appezzamento. Un gioiello dove nascono Alborada, Bonarda Oltrepò Pavese Doc, vino fresco dall’ampio bouquet ottenuto con rifermentazione in autoclave; Kafir, Riesling Oltrepò Pavese Doc, prodotto con macerazione a freddo per esaltarne i profumi; Tinterosse, Pinot nero Oltrepò Pavese Doc, vinificato in acciaio con un 30% affinato in barrique per 6-8 mesi. Tutti questi nomi derivano dalla passione per i cavalli del padre di Vittorio e ricordano i purosangue della scuderia.